Mungkin Istilah gula sudah tidak asing lagi ditelinga kita,kita mengenal juga istilah gula pasir/gula putih,disebut gula pasir karena bentuknya yang seperti pasir,dan ada juga gula jawa /merah yang umumnya berwarna merah kecoklatan bahkan ada yang berwarna hitam.Selain tahu Istilah,bentuk,warna dan rasa masing-masing gula tersebut seharusnya kita juga tahu tentang apa manfaat dari masing-masing gula tersebut.
Gula jawa atau biasa disebut gula kelapa,gula nira atau gula merah yang dihasilkan dari pengeringan nira pohon kelapa ternyata memilki banyak manfaat dan kelebihan dibandingkan dengan gula tebu.Selain dengan membawa banyak manfaat gula merah ini juga memilki bentuk yang unik dan alami karena bentuknya biasanya dengan menggunakan cetakan bambu atau dengan menggunakan tempurung kelapa yang telah dibelah menjadi dua.
Gula Jawa juga memiliki aroma dan rasa yang khas karamel palm sehingga Gula kelapa biasannya digunakan untuk pemanis minuman, sebagai bahan pembuat kecap,Dodol dan segala kebutuhan
Ini adalah beberapa perbedaan antara gula tebu/gula pasir dengan gula merah:
Tuh kan .. ternyata manfaat Gula merah/Gula Jawa lebih banyak .. jadi lebih baik kita konsumsi lebih banyak gula merah/gula jawa dari sekarang.
jika kalian bosan dengan gula jawa yang seperti itu, kalian harus coba nih varian gula jawa yang rasanya yummy dan pastinya juga bermanfaat bagi tubuh kita ! :D
cake gula jawa :
gula kacang :
permeen gula jahe :
0 komentar:
Posting Komentar